成人化风味
不甜腻 · 可调制 · 可搭餐 · 认真服务
Master GTM · Launch-conditional
先证明付费复购，
再把海岸带进更多城市。
Pentire 是 demo 第一顺位候选，不是未经证据产生的商业冠军。这套方案只在 rights、合规、盈利价格和付费需求过 Gate 后启动。
Strategic choice
不必喝酒，也有一杯值得认真喝的。
不把 Pentire 定义成“戒酒替代烈酒”，而是精品餐饮与城市社交中的成人无酒精选择。
明天保持状态
工作日 · 驾驶 · 运动 · 家庭与商务场景
康沃尔海岸
植物风味 · whole plants · naturally distilled · active coastal living
非饮酒顾客也值得认真服务
premium dining · bartender serve · adult ritual · 付费菜单价值
Entry gates
先准入，再启动上市。
Rights And Supply
Compliance And Margin Feasibility
Paid Demand
Selling Motion
大陆权利不干净、合规需重大改方、盈利价格与付费意愿无交集、补货失败或销售队伍不愿 carry，任何一项都应停止。
Commercial stages
Stage 1 学习，
Stage 2 才扩张。
30–50 个种子点的初期体量不足以向二级经销商承诺稳态盈利。第一阶段由汇泉直营 on-trade 投资学习，第二阶段才开放复制。
汇泉直营种子
investment and learning
投资与学习，不承诺稳态经销盈利合格二级经销扩张
replicable expansion
贡献毛利、复购、销售效率与 cost-to-serve 过 Gate 后启动90-day playbook
上海 60%，深圳 40%。
先 premium on-trade，再 lifestyle/community，最后 selective e-commerce。
Ready the system
确认名称、标签、claims、种子账户、两 SKU 三 serve、CRM 与品牌资源。
Seed paid on-trade
分批进入 30–50 个高质量账户，只认付费初始订单与合法 paid test。
Prove repeat
修正 serve / 菜单 / 培训；追踪 depletion、付费补货和贡献毛利。
Scale, revise or stop
保留高质量账户，暂停低动销 SKU，决定电商、城市与下一阶段资源。
Price architecture
不拍绝对价格，
只测试可盈利价格。
P1 为最低可持续盈利价，P2 = P1 + 约 15%，P3 = P1 + 约 30%。所有价格都必须先满足渠道利润，再比较真实付费选择。
以上均为工作起始线，必须用汇泉最接近品类基准校准；FOB、MOQ、RSP、返点和真实渠道价格仍为 [待尽调]。
Operating model