为什么值得做
每桌都有 non-drinker / moderator。现有选择常偏甜,标准化与稳定复购难追踪。
Stage 1 面向汇泉直营种子账户;Stage 2 在证据过 Gate 后面向合格二级经销商。当前所有价格与利润输入均为待确认模型。
康沃尔海岸植物风味 · Adrift / Seaward 两 SKU · 三个易复制 serve · 上海 / 深圳 30–50 个种子点 · 90 天付费动销验证。
每桌都有 non-drinker / moderator。现有选择常偏甜,标准化与稳定复购难追踪。
Adrift、Seaward 与可复制 serve,降低库存和培训复杂度。
on-trade 单杯毛利起始线 ≥65% [待汇泉校准],不虚构绝对价格。
菜单、培训、sampling→paid、7/21 天 follow-up 与 30/60 日补货。
30–50 个种子点用于验证菜单动销、depletion、付费补货与销售 carry。只有贡献毛利、复购、销售效率和 cost-to-serve 证明可复制,才开放 Stage 2 经销扩张。
Investment and learning
上海 / 深圳 premium on-trade;两 SKU;30–50 个高质量种子点。Replicable economics
用真实 margin、reorder、sales productivity 与 cost-to-serve 决定扩张。不喝酒的客人本可以为一杯好东西付费。
精品海岸植物无酒精饮品,不是戒酒替代品或甜 mocktail。
都市状态管理、精品餐饮、active lifestyle 与门店客单。
只上两 SKU,先证明动销与补货。
Pentire & Tonic、Coastal Highball、门店 signature。
公式 + [待确认] 输入;单杯毛利起始线透明。
60% / 40%,30–50 个优质点,不铺全国。
20 分钟培训、产品卡、样品、内容与联合市场。
备系统 → 付费种子 → 证明复购 → Scale / Revise / Stop。
paid serves、depletion、reorder、margin 和菜单留存。
rights、合规、盈利价格、付费需求与 selling motion。
资质登记 → 付费 test → 菜单 → 培训 → 数据 → 复盘。
所有规格、容量、度数标注、RSP 与经销商价仍为 [待品牌·汇泉确认]。

基础风味语言;Highball、tonic serve、food pairing 与 house non-alcoholic signature。

更明亮 / 柑橘向的第二选择,形成简单二选一,不扩大初期库存。
最易培训、最易与酒精 G&T 平行比较。配比、杯型与 garnish [待标准化]。
Pentire + soda + citrus / herb,清爽、宜搭餐,适合工作日与午间。
门店结合本地植物与菜单共创一款,提升 ownership 与 champion 意愿。
卖的不是“少了酒精”,是一杯认真服务的成人饮品;对标甜 mocktail 与流失客单。单杯毛利起始线 ≥65% [待校准]。
现有 mocktail 常偏甜,标准化与稳定复购难追踪;Pentire 用两 SKU 与标准 serve 降低后厨复杂度。
首发不赌全民需求,只在 30–50 个精品账户验证真实付费复购;不达标就停止扩张。
定位是“今晚参与,明天照常出发”的成人选择,不做道德化戒酒传播。
只占两 SKU,覆盖以往流失的非饮酒客单与工作日、驾驶、午间时段。
首发是付费种子,不压货;MOQ [待确认],先小批验证动销再补货。
使用下方完整 price waterfall;真实 FOB、RSP 与返点仍待确认,不编数字。
培训、产品卡、样品、内容与联合市场;品牌方应共同承担品类教育。
做一次 serve / menu / 培训修正;仍不达标则暂停 Pentire SKU,而不是破坏整个账户关系。
目前是汇泉 × Syfo 市场进入原型;rights 与官方身份待尽调,不冒充官方。
勾选项只在浏览器当前页面保留,不上传数据。
此工具只做计算,不保存数据。所有字段必须由品牌方与汇泉确认。
下面的字段可在页面内临时填写,不上传、不保存。报告必须包含 paid conversion,不能只写 impressions / reach。
名称 / 标签 / claims、账户名单、两 SKU 三 serve、CRM、品牌资源与 weekly war room。
分批进入 30–50 个点;付费首批、菜单、培训与每周 paid serves / depletion。
一次修正后仍不达标则 pause SKU;收集补货、贡献毛利与二购。
评估电商、下一城市 / SKU 和 12 个月资源,做 Scale / Revise / Stop。